Posestvo Monstera – kako izgleda kulinarični oddih pri Binetu Volčiču

Beležnica
Aug 27
Branje traja 4 min

Ste si kdaj želeli preživeti konec tedna, da ne gledate na uro? Da vas zjutraj prebudita tišina narave in vonj po sveže pečenem kruhu? Nekje, kjer telo razvajata joga in masaža, dušo pa kulinarika izpod rok enega najbolj prepoznavnih slovenskih chefov? Zagotovo ste že slišali za Posestvo Monstera – projekt vrhunskega slovenskega chefa Bineta Volčiča in njegove žene Katarine.

posestvo monstera bine volčič — Prijetno druženje z Binetom in Katarino na posestvu Monstera se prične s petkovo večerjo

Kaj vas čaka na posestvu Monstera?

Na posestvu Monstera, v Motovilcih na Goričkem, sta Bine in Katarina Volčič ustvarila prostor, kjer gostje doživijo popolno regeneracijo: od mirnih sprehodov, joge in masaž, do nepozabnih kulinaričnih trenutkov. To ni le nastanitev, ni restavracija. Povabita te v svoj družinski dom, kjer Bine v svoji veliki kuhinji pripravlja zajtrke in večerje za vse goste. Za eno veliko mizo sedi do 12 nepoznanih gostov, ki se med seboj povežejo, stkejo nove vezi in predvsem se skupaj z Binetom in Katarino zabavajo.

"Čudovita kulinarična izkušnja z bonusom, da spoznaš nove zanimive ljudi. Prečudovit vikend. Za Bineta in Katarino drži, sta resnično srčna in iskrena gostitelja. 😊 Najbolj zanimivo mi je bilo, da se res vseskozi družita z nami: ko je med pripravami za kuhanje večerje vse pod kontrolo se pridružita na terasi. Bine nam pravi vse zanimive štorije iz snemanja Masterchefa in Ja, Chefa ... Katarina pa vseskozi skrbi za naše udobje. Pri večerji pa Bine pove vse o pripravljenem krožniku, Katarina pa o vinski spremljavi." - Ana

Vikend oddih na posestvu Monstera bo zagotovo nepozaben kulinarični trenutkek

Bine Volčič je znan kot chef, ki ljubezen do hrane združuje z inovativnostjo in spoštovanjem tradicije. Na Posestvu Monstera se njegova kulinarika razživi v polni meri. Gostje obedujejo ob skupni mizi, kjer se prepletajo okusi, zgodbe in druženje.

Vsak krožnik pripoveduje zgodbo – od lokalnih sestavin, pridelanih v okolici, do ustvarjalnosti, ki vsako jed povzdigne v posebno doživetje. Poleg vrhunske hrane Bine in Katarina z gosti delita tudi filozofijo posestva, vrednote in svoj pogled na življenje.

Namig: če vam Bine reče "Nikoli ne boste ugotovili kaj jeste, ampak zagotovo vsi poznate!" – poskusite odgovoriti s "Sončnica!" 😊

Fotke večerje z mnogo-hodnim menijem, mislim, da 7. 😄

👇

Kulinaričen oddih, ki presega pričakovanja

Oddih na Posestvu Monstera je zasnovan tako, da preseže običajen "vikend paket". Ko v google vtipakte posestvo monstera je eden vidnejših zadetkov: ali je drago? Presodite sami, za tak vikend oddih boste po osebi odšteli +/- 500 €. Zagotovo pa vam lahko potrdimo tole: gre za nepozabno doživetje, ki ga ocenjujemo z 10/10. Gre tudi za doživetje, ki ga lahko pričara le Bine Volčič. Poskusite najti chefa, ki vas povabi v svoj družinski dom, z vami deli kuharske skrivnosti, življenjske modrosti in zanimivosti iz zakulisja TV snemanj. Vsi gostje smo ta vikend ocenili z: "Izvrstno doživetje!" 😍

"Kulinarika je izvrstna, pa ne gre za takšno, kot marsikdo rad reče "nekaj je s čopičem namazal" 😁 – jeste iz vrta, lokalno, sezonsko. Okusi so polni, opisala bi jih kar kot simfonija okusov, ki noro pašejo skupaj. Bine te preprosto navduši. Navdušena sem nad celotno izkušnjo, ki smo jo doživeli." - Saša

Te zanima kaj smo jedli? V petek je bila večerja iz žara, domače pečen kruh, pite, namešane solate, steak pripravljen po Binetovo ... polno obložena miza samih dobrot, vzameš si koliko želiš, kar želiš. Na mizi je bila prava svežina sezonskih okusov.

Evo fotkice iz petkove večerje

👇

Ko se kuhanje okoli žara zaključi, se Bine in Katarina pridružita k mizi, sledile so zanimive debate, ki kulinarično izkušnjo na posestvu Monstera resnično povzdignejo na novo raven doživetja. Čar je v druženju. 😊

Je doživetje na posestvu Monstera z Binetom Volčičem dobra ideja za darilo?

Ena od posebnosti, ki jih ponuja posestvo, so darilni boni za kulinarični oddih.

Vikend oddih na Goričkem je izvirno darilo za mladoporočence ali pare, ki cenijo kakovostno hrano, dobro vino in miren ritem narave. Namesto klasičnih daril lahko z bonom podarite izkušnjo, ki bo ostala zapisana v spominu še dolgo po tem, ko se vrnejo v vsakdan.

Ena od možnosti je tudi kuhanje z Binetom, kjer z njim preživite dan v kuhinji, nato pa se vsedete za mizo s prijatelji, ki ste jih povabili na večerjo. To je lahko dobra ideja še posebej za teambuilding za podjetja.

Ah, saj res: na posestvu Monstera so možne tudi poroke do 40 oseb z obredom na terasi. 💍

Za Bineta sem imela vprašanje: "Ali lahko pridem kuhat, tudi če nič ne znam? In ali lahko pričakujemo, da je do nas strog, kot v Gostilna išče chefa?" 🤭 Odgovor je: "Vsak lahko kuha z mano, vsak dobrodošel, tokrat boste v kuhinji presenečeni nad pozitivno motivacijo. Zabavno je."